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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA IGP

ccellente prodotto da cultivar di Frantoio, Moraiolo, Leccino e in parte minore altre varietà tipiche degli oliveti toscani.

Colore: giallo oro con tonalità verdoline, limpido.

Aroma: il profumo è ampio e deciso, ricco di sentori di carciofo, cicoria, erbe aromatiche, mandorla e ricordo di pepe.

Gusto: in bocca è pieno di carattere ,amaro e piccante senza risultare aggressivo, ben equilibrato.

Abbinamenti: Indicato su antipasti di legumi, cruditè, bruschette e pomodoro, funghi in insalata e alla griglia, brace di carne e selvaggina, marinate di tonno, carpaccio di pesce, patate bollite, pasta in bianco, formaggi stagionati
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